POSTRE DE CAFÉ


(Por Gonzalo D´Ambrosio - El Gourmet)


  • Azucar 80 g
  • Cacao en polvo
  • Café fuerte 400 Ml.
  • Crema montada 200 g
  • Hielo
  • Leche condensada 200 g
  • Licor de café 40 Ml.

  1. Para comenzar, colocamos el café frío, el licor, el azúcar y el hielo picado en una licuadora y trituramos todo obteniendo un granizado de café.
  2. En un vaso alto preparamos el postre. Para ello, colocamos una base de leche condensada, una buena cantidad de granizado y un poco de crema montada.
  3. Espolvoreamos con cacao y servimos.






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